No es fácil en estos tiempos que corren ser español y jamonero en Cataluña.
Y más en mi caso, ya que siendo cerdo sería un cerdo 100% catalán, pues tanto mi madre Montserrat como mi padre Joaquín son catalanes.
Es muy difícil en tierra de veganos, animalistas e independentistas, defender el jamón y España.
Pero por mi abuela Maria de Castellón de la Plana, me gustan los toros (cuando mis abuelos maternos podían me llevaban a la Monumental, y en mi infancia era fan de Damaso González DEP- y el Niño de la Capea).
Más tarde me enamoré de José Tomás y siempre he sido un taurino moderado, pero fiel.
Mi abuela María (que fue cocinera profesional) hacía la mejor paella del mundo, entre otras exquisitas recetas como el "cap i pota" catalán. O esos caracoles con salsita de su tierra.
También por mi abuela Clementina, de La Coruña, amo el sonido de la gaita y extraño su pulpo a feira.
Joaquín era mi abuelo turolense, y de la Corona de Aragón viene mi apellido Belsa. Ya de pequeño iba a Mora de Rubielos y comía excelente jamón de Teruel.
Y mi cuarto abuelo, Pau, era de Sants, pero taurino, futbolero y un gran coctelero.
Cataluña ha sido tierra de integración, de concordia, de mestizaje y de buenas gentes.
Yo admiro a Pla, a Serrat, a Peret, a Dalí, a Ferran Adriá etc . Y también he sido apasionado lector de Eduardo Mendoza, Juan Marsé e incluso del independentista Quim Monzó.
Y no quiero hablar del deporte, donde tantos catalanes han aportado tanto a España: Los hermanos Gasol, Marc y Alex Márquez, Corretja, Crivillé, Estiarte, Busquets, Xavi Hernández, Nacho Solozobal etc etc
Ahora son tiempos duros, muy duros y espero que en años volvamos a vivir como cuando era niño.
Con 51 años ya he pasado el Ecuador de la vida y os voy a dejar, jamoneros de España con una rumbita que escribí la semana de los atentados de las Ramblas:
"RAMBLEANDO BOY"
Rambleando vengo
Rambleando voy
Rambleando girl
Rambleando boy
Rumbeando girl
Rumbeando boy
Yo no tengo miedo
Jo no tinc cap por
I'am not afraid
Jo no tinc cap por
Desde Canaletes hasta Colón
Kioskos y rambleros
Desde Canaletes hasta Colón
Flores y palmeros
Desde Canaletes hasta Colón
Abrazo a la people
Repartiendo LOVE
Desde Canaletes hasta Colón
Abrazo a la gente
Vaig donant petons
VAMOS TODOS/ANEM-HI TOTS/LET'S GOT EVERYONE:
Un pasito Italia con Irlanda
Dos el Ecuador
Tres todita España
Quatre tot Ripoll
Cinco Usa y Rusia
Seis México con el Salvador
Siete Venezuela
Ocho mis chinitos
Nueve colombianos
Diez dominicanos
Pasito a pasito se borra el dolor
Con cada pasito se esfuma el terror
Con cada pasito crece el amor
Pasito a pasito se borra el dolor
Un pasito Alemania junto con Perú
Dos Chile y Bolivia
Tres mis hondureños
Cuatro los franceses
Cinco Canadá
Seis o meu Brasil
Siete mi Argentina
Ocho Rumania
Nueve da Australia
Deu els catalans
Pasito a pasito se borra el dolor
Con cada pasito se esfuma el terror
Con cada pasito crece el amor
Pasito a pasito se borra el dolor
Y es que el HEART del WORLD
es más grande hoy
Y es que el HEART del WORLD
es más grande hoy
Rambleando vengo
Rambleando voy
Rambleando girl
Rambleando boy
Rumbeando girl
Rumbeando boy"
Saludos jamoneros y feliz día...
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