Vall Companys da un impulso a su negocio de productos ibéricos con la adquisición del 40% de Julián Martín. Tal y como adelantó elEconomista.es el pasado 17 de septiembre, la empresa de Guijuelo (Salamanca) presentó un preconcurso de acreedores en julio del año pasado y estaba pendiente ahora de la aprobación por parte del juez del plan de reestructuración para dar entrada a nuevos inversores, como Vall Companys, para reforzar su capital.
Según han confirmado fuentes próximas a la operación, una vez logrado el visto bueno del juez y tras la refinanciación de la deuda de Julián Martín, la compañía catalana ha suscrito una ampliación de capital con la que se ha convertido en el segundo accionista de la firma. La familia García, propietaria hasta ahora de la empresa, mantiene una participación del 48%, mientras que distintos proveedores de la marca, que figuraban en la lista de acreedores, se han hecho con el 12% restante.
El plan de reestructuración partía de una deuda de 7,8 millones de euros y contemplaba una quita del 20% del pasivo para todos los acreedores comerciales, asegurando un importe de 6,2 millones a devolver durante un plazo de cinco años.
El plan no afecta a la deuda con las entidades financieras, que ha sido reestructurada recientemente, y cuenta ya con el apoyo de mayorías suficientes para ser aprobado por el juzgado de lo mercantil. Julián Martín tiene dos centros de producción -uno en Guijuelo, con secadero y fábrica de embutidos, y otro en Barrancos, en el Alentejo portugués- y emplea actualmente a 130 trabajadores.
Vall Companys, que es la mayor empresa de alimentación de España, cerró el pasado ejercicio con un aumento de ventas del 0,3% tras facturar 4.163 millones de euros, una cifra que vuelve a marcar un récord para la compañía y que la consolida como el mayor grupo de alimentación de España, por delante de la embotelladora de Coca-Cola y de Ebro Foods.
Actualmente, el grupo Vall Companys tiene dos secaderos de jamón de capa blanca en la provincia de Teruel, uno de ibérico en Huelva y otro en Salamanca, y dos que combinan piezas de capa blanca e ibérico más pequeños ubicados en León y Segovia.
Estrategia de adquisiciones
La empresa ha acometido en los últimos años varias adquisiciones para reforzar su crecimiento, entre las que destacan la compra el pasado mes de octubre del matadero y de la sala de despiece que Campofrío tenía en Burgos, con la firma además de una alianza con el grupo mexicano Sigma, propietario de la empresa cárnica española.
En julio del año pasado confirmó asimismo la toma del control exclusivo de Agroalimentaria Chico, la firma familiar especializada en la cría y transformación de ganado porcino de la raza Duroc y en la fabricación de piensos afincada en Aranda de Duero (Burgos). Y poco antes, en mayo, adquirió junto a Incarlopsa y Grup Cañigueral la filial de porcino del gigante neerlandés Nutreco, Inga Food.
Y del mismo modo, en el año 2022 la empresa cárnica catalana cerró la adquisición del Grupo Sada, en aquel momento la tercera empresa del sector avícola en el mercado español, que también era propiedad de Nutreco, así como la integración de su división de harinas con la de Caja Rural de Navarra.
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