Salamanca acogió ayer día 15 de septiembre el III Concurso de Cortadores de Jamón de Castilla y León en la plaza Concilio de Trento, cuyos participantes año tras año, pretenden optar al mejor cortador de Jamón en categoría profesional.
Además, este certamen contó con una base benéfica y destinará lo recaudado en la venta de los platos de jamón a la Asociación Española Contra el Cáncer, en el apartado de lucha e investigación.
En esta ocasión, participaron nueve especialistas del sector de toda la región, que durante dos horas deleitaron al público asistente y al jurado con el corte a cuchillo.
La victoria se la llevó el cortador salmantino Alejandro Martín Mateo
Jamones Montesano fue el principal sponsor.
Fuentes de información:
https://www.elnortedecastilla.es/salamanca/salmantino-alejandro-martin-20190915201059-nt.html
https://www.elnortedecastilla.es/salamanca/nueva-sesion-pirotecnia-20190915123119-nt.html
https://www.tribunasalamanca.com/albums/tercer-concurso-regional-de-cortadores-de-jamon-de-castilla-y-leon
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