Jamones Joaquín S.L. es una empresa jamonera situada en Trevélez.
Sus jamones están sujetos a estrictos controles de calidad:
Selección de carne de hembra y grasa con procedencia de mataderos homologados por la C.E.E.
No ruptura de la cadena del frío.
Controles frecuentes de ph y temperatura.
Controles físicos y químicos.
Proceso natural: sal marina y jamón de cerdo.
Disponen de página web donde hacer sus pedidos (Además de varias tiendas en Trevélez) y también de una pequeña tienda virtual:
http://www.jamonestrevelez.com/
http://www.jamonestrevelez.com/TiendaVirtual/
P.D: Os recuerdo las principales empresas jamoneras de Trévelez:
http://www.viarural.com.es/alimentos/jamones/andalucia/jamon-de-trevelez/
http://www.interjamon.com/boletin/mar2011.asp#jamonesjoaquin
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