JAMONES DE TREVÉLEZ (4): JAMONES VALLEJO, TRADICIÓN Y GRAN CALIDAD

Jamones Vallejo es una empresa familiar ubicada en Trevélez, en plena Sierra Nevada, a 1750 m de altitud. La familia Vallejo fue la primera en industrializar el proceso de curación del Jamón de Trévelez construyendo un secadero fundado por Don Manuel Vallejo Prados en 1951, con la filosofía de ofrecer un jamón de excelente calidad.

Don Luís Jorge Vallejo, actual propietario de la empresa mantiene la misma política empresarial aunando la tradición heredada, con los últimos avances técnicos y tecnónlogicos para la producción de excelsos jamones.

Disponen de una moderna página web con tienda on-line:

http://www.jamonesvallejo.com/

http://www.jamonesvallejo.com/tienda/

También podéis comprar sus sabrosos jamones en:

http://www.interjamon.com/indexJamontiendaProducto2.asp?categoria=16