Tomelloso volverá a convertirse este fin de semana en el epicentro del arte del corte de jamón con la celebración del IX Campeonato de Cortadores de Jamón de Castilla-La Mancha, que tendrá lugar los días 31 de enero y 1 de febrero. La cita ha sido presentada este martes en el restaurante Moments by Casa Justo, en un acto que ha contado con la participación del gerente del establecimiento, Justo López, así como de los cortadores locales Claudio Moraleda y Eusebio Casarrubio, este último también directivo de la Asociación Regional de Cortadores de Jamón, entidad organizadora del campeonato. Ambos participarán en el concurso con el también cortador local Javier Montañés.
Durante el evento, el público podrá comprobar la destreza de los participantes y degustar platos de jamón de gran calidad de raza duroc a precios populares. Se trata de una oportunidad única para admirar el talento de los mejores cortadores de la región y, al mismo tiempo, saborear este exquisito plato.
La concejala de Turismo, Rocío Valentín, ha mostrado el apoyo del Ayuntamiento de Tomelloso a esta iniciativa, agradeciendo a la asociación su apuesta por celebrar nuevamente este campeonato tan esperado en la ciudad “que nos va a volver a posicionar en el centro de la gastronomía regional”. Valentín ha destacado el impacto turístico y económico tan positivo que supondrá el evento, al atraer a numerosos visitantes, participantes, familiares, jurados y aficionados que disfrutarán de Tomelloso durante todo el fin de semana.
La fase previa se celebrará el sábado 31 a las 12:30 y a las 19:00 h. y la final será el domingo 1 de febrero a las 12:30 h. Participarán 20 cortadores de los que 8 pasarán a la gran final del domingo.
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