Pedro Luis Linero Morejón es cortador profesional de jamón. De nuevo este año, tras completar el circuito de concursos que organiza la Liga Nacional de Cortadores de Jamón, más de 20 por toda la geografía española, se ha vuelto a clasificar este año entre los ocho mejores cortadores del país, contando con pase directo a la gran final.
Pedro Luis Linero opta a proclamarme Campeón de España llevando a Dos Hermanas por bandera. “Es un orgullo para mí representar a Dos Hermanas en este evento al igual que hago en cada concurso que participo”, indica sacando pecho de su ciudad.
Palmarés
Este último año ha logrado dos segundos puestos, dos terceros y un cuarto lugar ademas de un primer premio al plato creativo en uno de ellos.
Con más de 30 premios nacionales en 37 concursos realizados se enfrenta a este “sueño”, según confirma.
Pedro Luis Linero es nazareno de nacimiento, costalero de Nuestro Padre Jesús en la Presentación al Pueblo.
Actualmente se dedica a la hostelería con el grupo de empresa frascolorenhosteleros al que se une tras 24 años de pastelero en la ya desaparecida, algo que le sigue entristeciendo, Confitería San Rafael, lugar mítico y de referencia en toda la provincia sevillana, que cerró sus puertas definitivamente sus puertas.
“Me podéis encontrar en Cervecería BoomBun situada en avenida Juan Pablo ll, donde os podré ofrecer todos mis conocimientos y disfrutar de nuestras tapas y servicio cercano”, explica Pedro Luis Linero.
“Nuestro grupo de empresa también regenta el Bar Loren, restaurante Casa Frasco -los dos con más 60 años dando servicio a la gente de nuestra localidad- y de Birhd Loung Bar, nuestro bar de copas”, explica sobre su nueva empresa.
Este nazareno luchará por el título de Campeón de España de la Liga Nacional de Cortadores de Jamón profesionales el próximo mes de marzo.
Fuente de información:
No hay comentarios:
Publicar un comentario