El proceso de Jamones El Huelveño empieza en sus propias dehesas en la Sierra de Aracena.
Cantos Picados, El Pico del Castillo, El Barranco de Martín Pérez, La Cañada, etc son algunas de las muchas fincas que conforman los extensos encinares donde sus privilegiados cerdos viven y se alimentan de bellotas y hierbas.
Desde las dehesas a su matadero, los cerdos son transportados en sus propios vehículos para continuar su ciclo en la sala de despiece donde sus expertos continúan con su labor secular de la artesanía de Jabugo.
Disponen de una buena página web donde hacer los pedidos:
http://www.elhuelveno.com/
O también podéis comprar sus excelentes jamones en:
http://masquejamon.com/cat/jamones/jamon-iberico/
http://duransgourmet.com/es/jamon/376-jamon-iberico-bellota-5jab-do-summum.html
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