La Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico (Aeceriber) ha dado a conocer el programa de actividades que desarrollará en la Nave de Porcino del Recinto Ferial durante la próxima Feria Internacional Ganadera de Zafra (FIG 2025), que se celebrará del 2 al 7 de octubre.
La calificación del XXXIX Concurso Morfológico Nacional de Cerdo Ibérico se iniciará el jueves 2 de octubre, día de inauguración oficial de la feria, seguida del encuentro con escolares #educandoenibérico. Además, se hará pública el acta de premios del concurso, cerrando la jornada con la firma de un convenio con Ibercaja.
El viernes 3 de octubre tendrá lugar el acto de entrega de premios del XXXIX Concurso Morfológico Nacional, reservado a socios.
El 4 de octubre se celebrará una clase práctica de despiece de cerdo Ibérico, impartida por el Complejo Ibérico de Extremadura (CIBEX), con entrada libre.
La jornada del domingo 5 de octubre estará marcada por la iniciativa solidaria #jamonesolidarios, en beneficio de la Fundación ASMI, donde se podrán degustar jamones Ibéricos 100% Raza Autóctona a precios populares.
El lunes 6 de octubre, la Lonja de Precios de Araporc se reunirá y se presentará el Grupo Operativo e-Local Hub, acompañado de una degustación de productos 100% Raza Autóctona (entrada libre).
Por último, el 7 de octubre se celebrará la Lonja de Extremadura, con varias mesas de precios: despiece de cerdo Ibérico, Ibérico de cebo e Ibérico vida y lechones.
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