Los mejores cortadores de jamón de toda España participarán este domingo en el VI Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Villa de Huétor Tájar, que se celebrará en este municipio granadino.
La cita, que arrancará a las 12 de la mañana en el pabellón de usos múltiples del recinto ferial, traerá hasta la provincia a siete maestros cortadores de jamón procedentes de distintas provincias de España.
Un jurado especializado puntuará aspectos como el estilo del cortador, la presentación y la limpieza, el remate de la pieza o la rectitud del corte. También valorará el tamaño y grosor de la pieza, la capacidad de colocar 100 gramos de jamón por plato o la creatividad y el arte a la hora de presentar los platos.
Los asistentes podrán disfrutar de un jamón recién cortado por profesionales a un precio único. Además, habrá un sorteo de un jamón de Diego Martín con más de 24 meses de curación.
La concejala de Festejos del Ayuntamiento de Huétor Tájar, María Mata, destaca “el excelente nivel” de todos los participantes que se darán cita en el concurso nacional, “que con su arte nos ofrecerán un verdadero espectáculo para los sentidos”. Todos los asistentes al evento, además, podrán degustar posteriormente el jamón cortado.
Esta actividad forma parte del programa de fiestas en honor a Nuestro Padre Jesús Nazareno, que se celebran en este municipio del Poniente hasta el próximo lunes. Un particular San Fermín con toros hinchables, un concurso de trovos o una romería solidaria son otras de las actividades de las que los hueteños han podido disfrutar en los últimos días.
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