domingo, 29 de diciembre de 2019

RABIOSA ACTUALIDAD DEL JAMÓN: UNA BELLOTA DE 38,49 GRAMOS LA MÁS GRANDE DE LA COSECHA 2019 EN LOS PEDROCHES









Una bellota de 38,49 gramos se ha convertido en el fruto de la encima más grande recogido en Los Pedroches este año. Encontrada por Francisco José Sánchez Fernández, de Pozoblanco, en la dehesa de Santa Eufemia, ubicada entre esta población y El Viso, la bellota proviene de una encina «de no mucho tamaño pero que está en una zona que tradicionalmente tiene muy buena producción de fruto».

Esta bellota se ha presentado al concurso organizado por el Centro de Iniciativas Empresariales y Turísticas de Los Pedroches (CIET) con la colaboración del Ayuntamiento de Añora y el patrocinio de Covap, y que se ha celebrado este domingo en el Parque San Martín de Añora. El ganador, que ha recibido un jamón 100 por 100 ibérico de bellota Alta Expresión de COVAP, ha explicado que conoce la encina y su entorno porque estuvo trabajando en esa finca y por ello se ha decidido a participar.

Igualmente, ha expresado que recogió la bellota hace unas semanas y que ésta ha ido perdiendo peso hasta hoy, pero aun así ha arrojado la marca más importante que se ha registrado en los ocho años que lleva organizándose este concurso. Junto a esta bellota se han presentado más de una decena por encima de los 30 gramos. La convocatoria ha sido un éxito. Más de 400 personas han asistido a las actividades y al pesado de las 127 bellotas que se han presentado. La presidenta del CIET, Daría Romero, ha destacado que «este acto es una gozosa tradición que sirve para reivindicar la dehesa y su tradición y para que nos demos cuenta de lo generosas que son las encinas, que incluso en tiempos de sequía, nos ofrecen estos maravillosos frutos».

Degustaciones de jamón de COVAP, una cata a cargo de Quesos Plazuelo García, sorteo de regalos y una ruta de senderismo han completado las actividades de este día en torno a la dehesa y a las bellotas. Además, los niños también han podido entregar sus bellotas en la versión infantil de concurso, que ha sido ganado por María Fernández Tirado, de cuatro años, gracias a su entrega de una bellota de 14,52 gramos.

Fuente de información:

https://sevilla.abc.es/andalucia/cordoba/sevi-bellota-3849-gramos-mas-grande-cosecha-2019-pedroches-201912291903_noticia.html

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