viernes, 13 de febrero de 2026

RABIOSA ACTUALIDAD DEL JAMÓN: EL GOBIERNO CREA UN TÍTULO PARA CORTADORES DE JAMÓN PROFESIONALES








El curso de formación consta de 300 horas para realizar corte y loncheado o servicios de cata en una profesión cada vez más demandada.

El Consejo de Ministros celebrado este martes ha aprobado la creación de cuatro nuevos certificados profesionales vinculados a las artes gráficas, la hostelería, la docencia y el mantenimiento de ascensores a petición del Ministerio de Educación.

En lo que respecta al sector de hostelería, se ha aprobado la creación de un curso de especialización de Grado Medio de Maestría de corte y cata de jamón y paleta curados.

El curso de formación consta de 300 horas en las que los estudiantes podrán realizar actividades de corte y loncheado de estos productos, así como servicios de cata, ofreciendo una salida profesional cada vez más demandada en ferias y eventos.

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