Alianza entre Villanueva de Córdoba y Aracena
Villanueva de Córdoba y Aracena estrechan lazos con un nuevo acuerdo de hermanamiento entre sus ferias del jamón, buscando una mayor cooperación para impulsar los productos ibéricos y proteger la cultura de la dehesa. Esta unión se formalizó en la Gala del Jamón celebrada en la localidad onubense.
El alcalde de Villanueva de Córdoba, Isaac Reyes, junto al alcalde de Aracena, Manuel Guerra, y otros representantes de ambas localidades, participaron en esta iniciativa que refuerza la conexión de dos territorios con fuertes raíces en la ganadería y la elaboración de jamón ibérico.
Durante su intervención, Reyes expresó su agradecimiento al Ayuntamiento de Aracena por la propuesta y subrayó el valor de compartir conocimientos y esfuerzos para promocionar los productos gastronómicos de ambas zonas.
«Hoy no venimos a competir, venimos a reconocernos, a admirarnos y a sumar esfuerzos», señaló el alcalde de Villanueva de Córdoba con convicción.
Igualmente, puso énfasis en la relevancia de la dehesa como un espacio vital para la biodiversidad, así como una fuente importante de empleo y riqueza en el medio rural. Destacó la necesidad de proteger al cerdo ibérico para asegurar el futuro de estas áreas, facilitar el relevo generacional y abrir nuevas oportunidades para los jóvenes.
Invitación a la feria del jamón de Los Pedroches
En el marco del encuentro, el alcalde Isaac Reyes extendió una invitación para que los vecinos de Aracena y los profesionales del sector ibérico participen en la XXVI Feria del Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Los Pedroches. Este evento tendrá lugar en Villanueva de Córdoba del 5 al 8 de noviembre.
El programa de la feria contempla degustaciones, catas, concursos de cortadores y diversas actividades relacionadas con la gastronomía. Además, se realizará una subasta benéfica con el jamón premiado en el concurso al mejor jamón.
El propósito de este hermanamiento es potenciar la promoción conjunta de los productos y tradiciones de ambas zonas, así como fomentar la cooperación entre personas y entidades del sector ibérico.
Para terminar, Reyes resaltó el impacto que tiene el trabajo conjunto en el ámbito rural: «Cuando el mundo rural se une, su voz se escucha mucho más lejos».
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