La XXXII Feria de los Productos de León bajará el telón este lunes, 12 de octubre, tras cuatro días en los que el Palacio de Congresos y Exposiciones se ha consolidado como el epicentro de la gastronomía y la excelencia agroalimentaria de la provincia con una cifra récord de 108 expositores y citas como la celebrada este domingo: el IX Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de León 'Agustín Risueño'.
En ella, como cada año, algunos de los mejores cortadores de jamón del país se han dado cita para exhibir su destreza ante el público presente y competir por ser el mejor de los candidatos.
La jornada de clausura tras este domingo de mucho movimiento, que coincidirá con el festivo del Día de la Hispanidad, ofrecerá un programa de actividades enfocado en premiar la calidad de los productos locales y en la divulgación de las prácticas ecológicas.
Las puertas se abrirán a las 11 horas, dando inicio a las últimas propuestas matinales. A las 11.15 horas, los visitantes podrán disfrutar de un maridaje protagonizado por el Vermut TBriz, la Quesería Zarandiel y el Membrillo La Comarca. Pensando en la inclusión, a las 11.30 horas se ha programado el Taller de Cocina para niños «Sabores que se tocan», dirigido específicamente a menores con déficit visual.
Primer Certamen Provincial de Quesos
Uno de los momentos más esperados de la feria tendrá lugar a las 12 horas con la celebración de la cata del Primer Certamen Provincial de Quesos, en el que se decidirá el ganador de la Tabla de Oro de Quesos Leoneses 2026. A la misma hora, se desarrollará una mesa redonda sobre la evolución de los productos ecológicos en la provincia de León, que culminará con una degustación para los asistentes.
La cocina en vivo también estará presente en esta última jornada. A las 13 horas, Ganadería Navafría y Quesos La Presa ofrecerán una demostración de cocina ecológica centrada en queso y carne. Posteriormente, a las 14 horas, el protagonismo recaerá en la Marca de Garantía Cecina de Chivo de Vega Cervera, antes del habitual cierre del recinto a mediodía (14.30 horas).
El Palacio de Congresos reabrirá sus puertas a las 17 horas para encarar la recta final de la feria. La tarde incluirá cuatro nuevos talleres dedicados a recetas de Navidad con Productos de León, así como dos sesiones del exitoso obrador de queso para niños de Vallelongo, programadas para las 17.30 y las 19.30 horas.
A partir de las 20 horas, la actividad se centrará en los reconocimientos institucionales con la entrega de los premios de los diversos concursos celebrados durante el fin de semana. Media hora más tarde, a las 20.30 horas, el presidente de la Diputación de León, Gerardo Álvarez Courel, presidirá el acto de clausura oficial, que pondrá el punto y final a esta cita cuyo cierre definitivo de las instalaciones está previsto para las 21.30 horas.
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