El jamón ibérico volverá a ser protagonista en el Gran Eje de Jaén. La sexta edición de la Fiesta del Jamón Ibérico se celebrará el próximo 3 de octubre en el entorno de la Universidad Popular Municipal, en la avenida de Andalucía, con un cambio importante respecto a años anteriores: la cita se traslada a la noche.
La actividad comenzará a las 20.00 horas y se prolongará aproximadamente hasta la una de la madrugada. La organización ha optado por este horario para evitar las altas temperaturas que han acompañado a anteriores ediciones y facilitar la asistencia de público.
Entre diez y doce cortadores participarán en la jornada y prepararán el jamón en directo. La oferta gastronómica se ampliará además con otros productos de la provincia. Entre las novedades estará la participación por primera vez de la empresa jiennense Levasa, que ofrecerá su queso viejo como acompañamiento al jamón.
La música también tendrá su espacio con una charanga encargada de animar la noche.
Organizada por la asociación Gran Eje Avenida Comercial con la colaboración del Ayuntamiento de Jaén, la fiesta busca atraer público hasta los establecimientos de la avenida de Andalucía. La cita servirá además para empezar a calentar el ambiente de cara a la Feria y Fiestas de San Lucas.
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