Argal Alimentación ha participado esta semana en la primera edición de CharcutExpo 2026, la feria internacional de charcutería, con un stand propio en el Pabellón 10 (10D406). La compañía ha centrado su presencia en reforzar el valor del mostrador tradicional y en acompañar al sector en su profesionalización mediante soluciones culinarias de vanguardia.
Según señaló el director general de Argal Alimentación, Álvaro López: "Para Argal, estar presente en la Feria de CharcutExpo 2026 es muy importante y muy estratégico porque, dentro de nuestra gran posición en el mundo de charcuterías, queremos seguir acompañando al sector en su profesionalización a través de soluciones culinarias de vanguardia que elevan exponencialmente la propuesta de valor de cada establecimiento".
En este sentido, la compañía ha puesto el foco en dos de sus gamas más representativas en el corte tradicional: Bonnatur y Estirpe Negra. Respecto a la primera, Argal ha presentado una actualización con mayor porcentaje cárnico en algunas referencias principales de la línea, alcanzando cifras del 95 %, 96 % y hasta el 98 %. Dentro de esta renovación, destacan sus variedades de asado —Jamón Asado, Pechuga de Pavo Delicatessen y Pechuga de Pollo—, concebidas como una plataforma premium para aportar valor y diferenciación al mostrador.
"Con Bonnatur siempre hemos buscado la excelencia, pero este año hemos dado un paso más allá. Al elevar el porcentaje cárnico hasta el 98 % en algunas de nuestras referencias clave y potenciar la gama de asados, dotamos al charcutero de productos premium y saludables con los que puede diferenciarse y hacer más relevante su mostrador", explicó Meritxell Domingo, directora de marketing de la compañía.
Por otro lado, Estirpe Negra se ha exhibido a través de Cañafina, su línea premium de jamones, paletas y embutidos de bellota ibéricos de origen extremeño. Además, la marca ha introducido novedades orientadas al consumo en nuevos momentos y formatos: 'Los Besos de Fuet', snacks cárnicos en pequeñas porciones listos para consumir, y una nueva 'Ensalada Japonesa' dentro de la categoría de platos preparados refrigerados, inspirada en el auge de los sabores asiáticos.
En el ámbito formativo, Argal ha dado nombre al espacio 'El Obrador de Charcutería by Argal' y ha patrocinado la semifinal del concurso de cortadores de jamón con Estirpe Negra. Asimismo, la compañía ha participado en el programa oficial de conferencias: el director comercial del canal tradicional y food service, José Luis Dorado, intervino en la sesión inaugural 'Tendencias 2027: hacia dónde evoluciona el sector', mientras que el director comercial nacional, David Desongles, tomó parte en la mesa redonda 'La gran distribución reinventa la charcutería'.
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