La cortadora de jamón de Utrera, Pilar Alba Rivas, se ha impuesto en el VII Concurso Regional de Cortadores de Jamón de la localidad onubense de San Juan del Puerto donde, además del premio de vencedora absoluta del concurso, se ha llevado el premio al mejor plato creativo. En este evento enmarcado en las Fiestas Falleras 2024 de conocida población de la provincia de Huelva.
La cortadora de jamón de Utrera se impuso en este VII Concurso Regional de Cortadores de jamón celebrado este pasado domingo en un concurso a cuya final llegaron 5 finalistas, todos ellos con acredita experiencia, y donde la utrerana, que sigue en racha tras su reciente cuarto puesto en el Campeonato de España celebrado en la localidad murciana de Alcantarilla, consiguió el triunfó.
De esta forma la utrerana, Pilar Alba Rivas, sigue llevando el nombre y la bandera de la ciudad a lo más alto en el arte del corte de jamón, ya que además de su destreza y rapidez, también demostró sus dotes artísticas llevando el premio al plato más creativo.
Pilar Alba se inició profesionalmente como trabajadora en charcutería del Supermercado CODI de la calle Molares de Utrera y ha ido en pocos años evolucionando hasta convertirse en uno de los mejores profesionales del corte del jamón de España que participa en grades eventos y que en su Utrera natal ofrece desde su domicilio los servicios del corte natural del jamón envasado al vacío a todo aquel que se lo entrega, para lo que tarda unas dos horas.
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