RABIOSA ACTUALIDAD DEL JAMÓN: BELLOTERRA GANA LA ENCINA DE ORO COMO MEJOR JAMÓN D.O LOS PEDROCHES POR QUINTA VEZ (LATIBER SEGUNDO LUGAR E IBESA TERCERO)

  

La empresa Belloterra ganó anoche el concurso al mejor jamón ibérico de bellota de Los Pedroches y, por tanto, consiguió el trofeo Encina de Oro, con una pieza que obtuvo 8.25 puntos en la valoración a ciegas que realizó el jurado. Javier Castro, gerente de esta empresa, con sede en Añora, mostró su satisfacción por el premio y explicó que el jamón pesaba 7,8 kilos y pertenecía a una partida de cerdos "espectaculares". Es la quinta vez que esta empresa logra el primer premio.

En segundo lugar, con el trofeo Encina de Plata, quedó un jamón de la empresa Latiber, de Villanueva de Córdoba, que logró 7.87 puntos, mientras que el tercer puesto fue para la empresa Ibéricos de Bellota (Ibesa), de Villanueva de Córdoba, que recibió el trofeo Encina de Bronce con una pieza que obtuvo 7.85 puntos.

La expectación fue máxima en el patio de butacas del teatro municipal durante toda la tarde mientras analizaban con detalle todas las piezas presentadas de forma anónima, con un peso de entre 7 y 9 kilos y pertenecientes a la añada del 2012, los miembros del jurado, que fueron Pedro José Pérez, Pilar Ruiz, Alvaro Deh, Estíbaliz Redondo, Vicente Rodríguez y Emiliano de Pedro como coordinador.

Más información:

http://www.diariocordoba.com/noticias/cordobaprovincia/belloterra-consigue-quinta-vez-premio-mejor-jamon_991573.html

http://cordopolis.es/2015/10/09/belloterra-gana-el-premio-al-mejor-jamon-de-los-pedroches/