El domingo, 2 de agosto, tendrá lugar el X Concurso de Cortadores de jamón de Monroyo.
La décima edición del certamen comenzará a las 11:30 horas en la plaza del Ayuntamiento de Monroyo, Teruel.
Cada participante dispondrá de una pieza de Jamón con Denominación de Origen Protegida de Teruel (DOP Teruel). Es el único concurso de cortadores que se realiza con esta tipología de jamones, estos tendrán un rango de peso similar.
El concurso está dirigido y avalado por la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón (ANCJ) y será clasificatorio para la final del XVII Campeonato de España de Cortadores de Jamón, que se celebrará en 2027. La persona que consiga la victoria obtendrá una plaza directa para disputar la final nacional.
Participantes del X Concurso de Cortadores de Jamón de Monroyo
Estos son los siete profesionales seleccionados para competir en Monroyo en 2026:
Alcides Borrero Caraballo, de Cella (Teruel).
Javier Campos Grande, de Belmonte (Cuenca).
Paco Jiménez Vílchez, de Jaén (Jaén).
Eduardo Mateo Biurrun, de Zaragoza (Zaragoza).
Daniel Sánchez Cambres, de Alcantarilla (Murcia).
César Sánchez Molero, de Manises (Valencia).
José Armando Villarreal Gómez, de Villatobas (Toledo).
Siete cortadores procedentes de distintos puntos de España se enfrentarán a las diferentes pruebas del certamen para demostrar su técnica, precisión, conocimiento del producto y capacidad de presentación.
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