Nace el Mundial del Jamón
Después de la hazaña lograda por la Selección Española en el Mundial de fútbol y sumar una segunda estrella a su palmarés, surge un nuevo evento que busca transformarse en una tradición anual: el Mundial del Jamón.
Del 4 al 6 de septiembre, mientras Ronda celebra su famosa Goyesca, esta ciudad de Málaga será el escenario de la primera edición de una iniciativa que pretende poner al jamón ibérico en el lugar que merece: como uno de los grandes exponentes de la gastronomía española y un producto con perspectiva global.
Impulsado por Enrique Tomás Ruiz, el Mundial del Jamón tiene como objetivo conectar a todos los actores del sector y elevar el jamón ibérico como un símbolo auténtico de lo made in Spain. Para ello, ha diseñado un formato original en el que gastronomía, cultura, música y experiencias se cruzarán durante tres días en un lugar tan especial como el Convento de Santo Domingo de Ronda.
Competencia entre orígenes
Uno de los principales atractivos de este Mundial será la disputa entre cuatro grandes zonas productoras del jamón ibérico: Guijuelo, Extremadura, Jabugo y el Valle de los Pedroches.
Todos los jamones que se presenten serán de la misma añada para asegurar una comparación justa. Los visitantes tendrán la oportunidad de participar en una cata comparativa y descubrir las características únicas que presenta cada uno de estos destacados territorios productores.
En esta edición no habrá jurado profesional: será el público quien tome la decisión final. Después de probar cada jamón, los asistentes podrán votar para seleccionar cuál merece el título de "Mejor Jamón del Mundo".
Mucho más que una competición gastronómica
El Mundial del Jamón quiere ir más allá de la simple competición. Su propósito es originar una tradición cultural permanente, usando el jamón como eje de una vivencia que combine gastronomía, arte, música y encuentros con destacados referentes del sector.
En estas tres jornadas, quienes asistan podrán disfrutar también de actuaciones en vivo, photocall VIP y una barra de bebidas, además de tomar parte en la elección del mejor jamón y optar a premios exclusivos.
Además, la presencia de ocho ganaderos reforzará la conexión del evento con los orígenes del producto y con quienes dedican su trabajo a la crianza y producción del jamón ibérico.
Ronda, escenario de una nueva tradición
La elección de Ronda no es casualidad. La celebración del Mundial coincidirá con la Goyesca, un evento histórico que convertirá a la ciudad en un importante foco cultural y social durante ese fin de semana.
Durante esos días, el Convento de Santo Domingo se transformará en el punto de encuentro ideal para profesionales, productores, aficionados a la gastronomía, personalidades y público general apasionado por el jamón ibérico.
Asimismo, el Mundial distinguirá a varias personalidades por su contribución a la difusión de la cultura del jamón, creando una distinción que se espera consolidar edición tras edición.
Tres días para conocer al Mejor Jamón del Mundo
El Mundial del Jamón podrá visitarse en el Convento de Santo Domingo de Ronda durante tres jornadas. La entrada incluirá la degustación de jamón ibérico y agua, con un coste de 15 € por persona.
El horario será el siguiente:
Viernes 4 de septiembre: 11:00 – 21:00 h
Sábado 5 de septiembre: 11:00 – 19:00 h
Domingo 6 de septiembre: 11:00 – 13:00 h
Con esta primera edición, el Mundial del Jamón busca instalarse como una cita anual para celebrar el producto, sus territorios, los productores y toda la cultura que se esconde tras cada pieza, posicionando al jamón ibérico como uno de los grandes embajadores gastronómicos de España en el mundo.
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