El XII Congreso Mundial del Jamón firma un acuerdo de colaboración con la revista TecnoCARNE, así como con Cárnica, Eurocarne e Infoiberico con motivo de la celebración de la decimosegunda edición del CMJ los días 5, 6 y 7 de junio en Zafra, Badajoz.
Mediante este acuerdo, se pretende fomentar la visibilidad y el alcance de este evento como oportunidad de conexión entre los principales operadores del sector.
TecnoCARNE participará como media partner, consciente de la relevancia del congreso como punto de encuentro de los operadores del sector jamonero, en el que sus participantes podrán tratar los asuntos a la orden del día en el mercado del jamón, como la materia prima, seguridad alimentaria, nuevos procesos y tecnologías y de las principales tendencias en los mercados internacionales.
Este año, además, el enfoque está dirigido especialmente a los productores.
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