Antonio González Cárdeno, natural del municipio onubense de Cumbres Mayores, se ha proclamado este domingo campeón del VII Concurso Nacional de Cortadores y Cortadoras de Jamón Sierra de Aracena y Picos de Aroche celebrado en Corteconcepción y en el que ocho profesionales de distintos puntos del país han competido por este reconocido título.
El ganador recibió de manos del alcalde de la localidad Cándido Hacha un premio en metálico de 300 euros, así como un trofeo, un diploma acreditativo y una tabla de corte de la marca Afinox valorada en 750 euros.
En el acto de entrega estuvieron presentes además el delegado Territorial de Medio Ambiente, José Antonio Cortés Rico, el diputado territorial de la Sierra Ezequiel Ruiz, el patrocinador y responsable de la empresa ‘Jamones Eíriz Jabugo’, Domingo Eíriz así como miembros del jurado y del comité organizador.
A sus 27 años de edad, Antonio González es el actual subcampeón de España tras alzarse con este premio el pasado mes de enero en el Campeonato de España celebrado en Vejer de la Frontera (Cádiz) y cuenta ya en su haber con una extensa trayectoria profesional como lo avalan los más de doce primeros primeros con los que ya cuenta.
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http://huelvaya.es/2018/03/18/el-cumbreno-antonio-gonzalez-se-proclama-mejor-cortador-de-jamon-en-corteconcepcion/
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