Ibéricos Calama es una empresa familiar dedicada a la fabricación de productos del Cerdo Ibérico, tanto fresco como curado ubicada en Modarraz, municipio de la Sierra de Francia-Quilamas (Salamanca).
http://www.mogarraz.es/
http://es.wikipedia.org/wiki/Mogarraz
La empresa comienza su andadura por el año 1950 y desde entonces ha fabricado productos artesanalmente de altísima calidad. En sus instalaciones se encuentra el MUSEO DEL IBÉRICO que puede ser visitado de martes a domingo.
Disponen de una completísima página web donde comprar sus excelentes ibéricos:
http://www.ibericoscalama.es/
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