En el marco de la 'Feria Gastronómica Saborea Cumbres Mayores', este carismático plato se ha servido acompañado por los caldos del Condado de Huelva, tras una última edición, la de 2019, en la que se maridó el jamón con los vinos de Montilla-Moriles.
Además, la ración de este 2021 ha contado con una madrina de excepción: la atleta Blanca Betanzos, de Lucena, seis veces Campeona del Mundo. Esta ha sido la curiosa manera que han tenido desde el municipio de rendir homenaje a la deportista por su intachable trayectoria.
En el escenario, acompañando a Blanca Betanzos, la alcaldesa de Cumbres Mayores, Gemma Castaño; el alcalde de Bollullos Par del Condado, Rubén Rodríguez y representantes de la Asociación Albillo, a la que este año se destinan los donativos y colaboraciones durante el evento mundial.
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