Desde mediados del siglo XX, Eduardo Hernández ha dedicado su vida a la industria chacinera y en especial a los ibéricos. Situada en la carismática localidad de Guijuelo (Salamanca) dispone de página web:
http://www.eduardohernandez.es/
Podéis comprar sus excelentes jamones en:
http://superjamon.es/4__eduardo-hernandez
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