Ibesurex, es una empresa creada en 1992 por un grupo de personas con iniciativa y con ganas de trabajar y que conocían a la perfección el entorno donde se movían y las posibilidades que éste podía ofrecer.
Es una empresa de productores de porcino ibérico y de todo lo que este excepcional animal nos da: Jamones, paletas, embutidos y las mejores carnes ibéricas.
Esta situada en la bella localidad pacense de Calera de León:
http://es.wikipedia.org/wiki/Calera_de_Le%C3%B3n
http://www.ibesurex-com.es/
O también podéis comprar su paleta de bellota en el Corte Inglés:
http://www.carritus.com/producto/34888451-la-iberica-ibesurex-paleta-bellota
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