jueves, 2 de abril de 2026

RABIOSA ACTUALIDAD DEL JAMÓN: EL CAMPUS DEL JAMÓN DE MONTE NEVADO ABORDARÁ EN UNA CONFERENCIA LA DIGITALIZACIÓN E INTELIGENCIA ARTIFICIAL EN LA CADENA DE PRODUCCIÓN

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'La digitalización, ciencia de datos e inteligencia artificial en la cadena de producción cárnica'. Es la nueva propuesta del Campú...
viernes, 27 de marzo de 2026

RABIOSA ACTUALIDAD DEL JAMÓN: LOS PREMIOS DEL CMJ 2026 REFLEJAN LA EVOLUCIÓN DEL SECTOR JAMONERO Y RECONOCEN A SUS PRINCIPALES PROTAGONISTAS

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El Premio Trayectoria Profesional – Cerdo de Capa Blanca recaerá en Alejandro Miguel, en reconocimiento a su contribución al desarrollo del...
jueves, 26 de marzo de 2026

RABIOSA ACTUALIDAD DEL JAMÓN: REACCIÓN DE LA IGP JAMÓN DE TREVÉLEZ ANTE EL AVANCE EN LA CONSECUCIÓN DE UNA NUEVA IGP PARA EL JAMÓN SERRANO

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Tras conocerse la sentencia del Tribunal Superior de Justicia de Madrid, el MAPA continuará con el registro de una nueva IGP para el Jamón ...

RABIOSA ACTUALIDAD DEL JAMÓN: YA HAY GANADORES PARA EL CONCURSO DE PÓSTERES CIENTÍFICOS DEL XIII CONGRESO MUNDIAL DEL JAMÓN

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30 investigaciones de primer nivel se han presentado al Concurso de Pósteres del XIII Congreso Mundial del Jamón (CMJ) analizando algunos d...

RABIOSA ACTUALIDAD DEL JAMÓN: MIGUEL ESPAÑA E HIJOS REAFIRMA SU APUESTA POR LOS FORMATOS LISTOS PARA DISFRUTAR EN ALIMENTARIA

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Miguel España e Hijos ha participado una vez más en Alimentaria consolidando su posicionamiento en uno de los principales encuentros intern...

RABIOSA ACTUALIDAD DEL JAMÓN: EL SECADERO DE JAMONES DE MAGUISA, A PLENO RENDIMIENTO

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MAGUISA continúa avanzando en su proceso de crecimiento y consolidación dentro del sector del ibérico con la puesta en marcha de uno de los...

RABIOSA ACTUALIDAD DEL JAMÓN: PRIM PRESENTA EN LA ALIMENTARIA DE BARCELONA EL MEJOR JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO LLEVANDO MACOTERA POR BANDERA

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La empresa macoterana Prim está presente estos días en la Alimentaria de Barcelona, una de las mayores ferias agroalimentarias con carácter...