La capital zamorana acogerá el próximo 15 de junio en la plaza Mayor el I Encuentro benéfico de cortadores de Jamón en Zamora, evento que está organizado por la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC) y que cuenta con la colaboración del Ayuntamiento y de la Fundación Caja Rural de Zamora.
Durante la presentación del evento, el concejal de Promoción Económica del ayuntamiento de Zamora, David Gago, señaló que este es un evento que “une la promoción económica de la ciudad con un acto solidario a favor de una asociación que lucha por atender a los pacientes de cáncer.
La celebración de este encuentro tan particular partió de una idea de Raúl Ariza, cortador de jamón que había participado en otro evento similar. “Me gustó la idea y el fin de la misma, por lo que se me ocurrió plantear este evento a la Asociación Contra el Cáncer ya que no se había hecho antes”, explicaba Ariza, quien ha dado las gracias a las empresas que han colaborado donando un jamón para que se pueda realizar esta jornada.
Para tal evento se espera contar con cincuenta cortadores de jamón que participarán en una jornada en la que se podrá degustar este manjar a un precio de cinco euros, cuya recaudación irá destinada íntegramente a la AECC. La presidenta provincial, María Hernández, ha agradecido la colaboración de las instituciones y empresas que harán posible la celebración de este encuentro benéfico.
“Durante este día vamos a implicar a los voluntarios de la asociación, que serán quienes estén repartiendo platos y vendiendo los tickets”, apunto Hernández. Durante la presentación de este certamen se contó con la presencia de Florencio Sanchidrián, embajador del jamón en el mundo. Además, este reconocido cortador que ha cortado para personalidades de todo el mundo, también estará presente el día 15 de junio en la Plaza Mayor de Zamora. Desde la Fundación Científica Caja Rural, la responsable de comunicación, Laura Huertos, destacó el fin solidario del evento, agradeciendo la colaboración de empresas e instituciones y exponiendo la importancia de que “todos colaboremos para recaudar el máximo posible para la Asociación Contra el Cáncer”.
Por otra parte, el Ayuntamiento de Zamora, a través de su concejal de Turismo, Cristoph Strieder, participo también en un evento relacionado con el sector de la agroalimentación, en este caso, con una jornada que tiene que ver con la puesta en marcha de una Ruta Turística del Queso de la provincia zamorana.
En este encuentro se abordó la lista de municipios que podrían incluirse en la misma, además de una primera planificación de los participantes, se ha analizó el potencial turístico que podría ofrecer y el diseño de funcionamiento de la misma.
En un principio se ha trabajado con una lista conformada por 20 municipios y 27 empresas relacionadas con el sector quesero, según la propuesta inicial realizada por la empresa Globaldit, que ha realizado el estudio y diseño para la puesta en marcha de este proyecto. Strieder ha significado que la capital zamorana ya pertenece a las Asociación de la Ruta Europea del Queso, “por lo que es una iniciativa interesante poner en marcha esta ruta provincial que permitirá relacionar lo local con lo europeo”.
En esta jornada de trabajo se han comenzado a definir los objetivos de este proyecto, entre los cuales está el articular el modelo de gobernanza de la de coordinación y promoción adecuados. Además, se ha trabajado sobre la estructura organizativa que tendría este proyecto y los requisitos de adhesión y participación en el mismo.
Desde el Ayuntamiento de la capital zamorana se sigue apostando por el sector agroalimentario como generador de proyectos que sirven para apoyar a los agricultores y ganaderos de la provincia con iniciativas como las llevadas a cabo por el Consistorio municipal.
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