viernes, 4 de julio de 2014
JAMONES IBÉRICOS (CCLXXXIII): JAMONES LOS ROJILLAS, D.O VALLE DE LOS PEDROCHES, GRANDES JAMONES IBÉRICOS
Empresa familiar de Villanueva de Córdoba, de reciente creación, que se dedica a la comercialización de una amplia gama de jamones y paletas ibéricos y demás productos ibéricos tales como chorizo cular, salchichón, caña de lomo, etc
Bajo la dirección de Antonio Rojas Moreno, Los Rojillas, cuyo nombre hace alusión al apellido de la familia, hace una esmerada selección de sus productos, donde el producto estrella es el jamón ibérico de bellota.
La tradición ganadera de esta familia, garantiza la pureza y la calidad de esta raza porcina, que se cría en el Valle de los Pedroches, donde recibe una excelente alimentación, gracias al enclave donde se encuentra, ya que está ubicado en el mayor bosque de encinas de Europa.
Esta dehesa, año tras año, brinda sus mejores y más generosas bellotas en la época de montanera, siendo aprovechadas por sus cerdos Ibéricos.
No disponen de página web pero si de Twitter y Facebook:
https://twitter.com/LosRojillas
https://www.facebook.com/losrojillas
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